DOLAR 32,3923 0.21%
EURO 35,0916 -0.03%
ALTIN 2.325,230,26
BITCOIN 2280357-0,35%
Kayseri
14°

HAFİF YAĞMUR

02:00

İMSAK'A KALAN SÜRE

X

Mor reyhan

Arapgir Mor Reyhanının Ürün Yelpazesi Genişliyor ŞİFA KAYNAĞI.. ŞİMDİ DE MARMELAT VE SALÇASI YAPILIYOR..

ABONE OL
Eylül 24, 2022 11:23
0

BEĞENDİM

ABONE OL

Arapgir Belediyesi’nin diğer coğrafyalarda yetiştirilen reyhan bitkisinden çok farklı olduğu

tespit edilen ‘Arapgir Mor Reyhan’ının geliştirilmesi, yetiştirilmesi, kadınlar başta olmak

üzere Arapgir halkına ekonomik katkı sağlaması için 5 yıl önce başlattığı projelerine

yenilerini ekliyor. Önce çay, sonra şerbet olan ve birçok üründe değerlendirilen mor reyhan,

kadınların elinin değmesiyle birlikte şimdi de marmelat ve salça haline dönüşüyor.

Arapgir Belediyesi’nin öncülüğünde ve sahipliğinde, İnönü Üniversitesi’nin bilimsel

desteğiyle ilçede başlatılan reyhan projesinde elde edilen başarı, farklı üretim alanları da

beraberinde getiriyor. Arapgir Belediyesi’nin satın alma garantisi verdiği mor reyhan, ilçeye

rengiyle hayat verirken, Arapgirlilere kazanç sağlıyor.

Arapgir’e özgü bitki kategorisinde Türkiye’de tek coğrafik işaret belgesi olan reyhan, önce

çaya ardından da şerbete dönüştü. Arapgir Belediyesi’nin desteğiyle kurulan Arapgir Kadın

Kooperatifi ise reyhandan marmelat ve salça yapıyor.

“EKİM ALANINI DÖNÜMLERE ÇIKARTTIK”

Arapgir Belediye Başkanı Haluk Cömertoğlu, 2012 yılında ilçedeki bütün endemik

çeşitliliklerini araştırma serüveninde reyhanı biraz daha öne çıkarttığını ifade etti.

Arapgir Mor Reyhan’ının 2014-2015 yıllarında Türkiye’de ve bölgede sadece kendine ait bir

içerikle ilçede yetiştiğinin ortaya çıktığını hatırlatan Cömertoğlu, “İnönü Üniversitesi Öğretim

Üyesi Prof.Dr. Adnan Hayaloğlu bunu akademik makale haline getirdi. Sempozyumlar

düzenlendi ve coğrafi işaret belgesi alan Türkiye’deki tıbbi aromatik bitkilerdeki tek bitki

oldu. Bizde mor reyhana yeterli değeri verdik ve 2015’ten buyana tamamen tarlalardaki

birkaç baran olan ekim alanlarını dönümlere çıkarttık, alım garantisi verdik. 2015’ten bu yana

Arapgir Belediyesi olarak bir sitem kurduk, kırsal kalkınma modellemesi olarak da bunu

sürdürüyoruz. Üreticiler reyhanı ne kadar ekerse eksin alım garantisiyle yılbaşında

açıkladığımız fiyatla alımını yapıyoruz. Bu sene yaş alım fiyatımızı 2,5 TL olarak belirledik.

Dolayısıyla üreticinin satma zorluğu yok. Bu kategoride en yüksek bitki fiyatını da biz

veriyoruz” dedi.

“HAMMADDEMİZİ ÜRETİP, BUNU ÜRÜNE DÖNÜŞTÜRÜYORUZ”

Cömertoğlu, üreticiden aldıkları reyhanı hammadde olarak kurutma parametrelerine uygun

olarak kuruttuklarını anlatarak, şunları söyledi:

“Katma değerli ürün yelpazesinde 40’ın üzerindeki ürünü bu hammadde değerlerinden

oluşturuyoruz. 5 yıldır ticari hale gelen reyhan çayı Arapgir Belediyesi’nin TSE, İSO

belgeleri, helal ve organik ürün sertifikası olan bir ürünü. Reçeli, baharat çeşitleri, tatlı

sektörüne katkıları, kozmetik sanayine katkıları, sirkeye dönüşmüş ürünleri birbirini

kovalıyor. Burada hammaddemizi kendi adımıza üretiyoruz ve bunları ürüne dönüştürüp,

üreticinin daha fazla kazanacağı, Arapgir’in daha fazla bu ürünle anılacağı bir hale getirdik.”

En az 10 karakter gerekli

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.