0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Şanlıurfa’nın tanıtımı noktasında birçok festival, yarışma ve etkinlikler düzenleyen Şanlıurfa
Büyükşehir Belediyesi şiresiyle ünlü Hilvan ilçesi Ovacık Mahallesi’nde düzenlediği Şire Şenliği ile
yöreye özgü ürünlerin tanıtılması ve ticaretinin artırılmasına doğrudan katkı sağlıyor.
Bastık, Çekçek, Cevizli Sucuk, Pekmez ve daha birçok ürünün gözlere hitap ettiği Şire Şenliğinde Hilvan
Ovacıklı kadınların maharetli elleriyle yaptıkları envai çeşit yöresel lezzetlerin yapım aşamasından
tadım aşamasına kadar geçen zahmetli süreç gözler önüne serildi.
Ovacık Mahallesi’nde düzenlenen Şire Şenlğine katılan Şanlıurfa Büyükşehir Belediye Başkanı Zeynel
Abidin Beyazgül kurulan stantları tek tek gezip ürünlerin tadına bakarak kış aylarında özellikle
Şanlıurfa’da sofraları süsleyen, damak çatlatan lezzetlerin yörenin güneşi, suyu ve toprağından
geldiğini aktardı.
BAŞKAN BEYAZGÜL:”YÖRESEL LEZZETLERİMİZ TARİHTEN GELEN BİR ZENGİNLİKTİR”
Başkan Beyazgül:” Hasenik (Ovacık) Mahallesinin şiresiyle ünlenmesinde kadınların rolü oldukça
fazladır. Buradan Ovacık Mahallesi kadınlarına bir kez daha teşekkür ediyorum. Şire denince akla
Hasenik yani Ovak gelir. Biz de Şanlıurfa Büyükşehir Belediyesi olarak birçok festivallerle Şanlıurfa’nın
tanıtımı noktasında çalışmalar yürüttük. Son zamanlarda edindiğimiz istatistik verilere göre
Şanlıurfa’nın ören yerleri turizmi bakımından önde olduğu görülmektedir. Bu durum hep birlikte
uyum içerisinde çalışmamızın bir sonucudur. On iki bin yıllık geçmişimizin bize getirdiği bir birikim bir
kültür var. Bu şireler, pestiller, çekçekler tesadüf eseri ortaya çıkmıyor. Bu lezzetler tarihten gelen bir
zenginliktir” diye konuştu.